Restorāns Burger&Pizzetta ir viens no holdinga il FORNO Group restorāniem, kurš ir slavens ar tādām iestādēm kā Limončīno, il FORNO un Fornetto. Tā stilīgo dizainu ir izstrādājusi arhitektu biroja komanda Marijas Žukovas vadībā. Interjera priekšmeti un mēbeles tika speciāli atvestas no dažādām Eiropas malām.
Restorāna "kroņa" ēdiens pelnīti skaitās burgeri un picetes – picas paveids no plānas mīklas ar krāšņu apmali. Restorāns Burger&Pizzetta ievieš populāro praksi sharing is caring – ēdienu pasūtīšanu lielai kompānijai, kad katrs var novērtēt virtuves daudzveidību. Restorāna zālē vienlaikus var apkalpot 200 viesus. Pateicoties restorāna popularitātei, tajā vienmēr visas vietas ir aizņemtas un bieži vien pie ieejas ir rindas. Turklāt restorāns Burger&Pizzetta ir izpelnījies daudzas balvas par labāko koncepciju, gastronomiju, un kļuvis par tautas nobalsošanas līderi 2016. gadā.
PROFITEX komanda piedāvāja interesantu tehnoloģisko risinājumu restorāna virtuves komplektēšanai, jo restorāna telpa atrodas tirdzniecības centrā, kas rada zināmus nosacījumus un ierobežojumus restorāna projektēšanā. Restorānam Burger&Pizzetta tika veikta kompleksa iekārtu piegāde bāram, kaljana zonai, ēdnīcas un virtuves trauku mazgāšanas ceham, atklātajai virtuvei restorāna zālē, miltu izstrādājumu un sagādes cehiem, gaļas apstrādes ceham, iekraušanas telpai un darbinieku ģērbtuvei.
Objekts ir aprīkots ar pasaules vadošo zīmolu iekārtām
- Saldējamās iekārtas – Electrolux, Polair, Hicold, Tefcold
- Siltuma iekārtas – Vortmax, Rational, Sottoriva, Electrolux Professional
- Mehāniskās iekārtas – Sirman, Airhot, KT, Julabo, Vita-Mix, Henkelman, Beckers, Gastrorag, Roundup, Zumoval
- Svari – CAS
- Trauku mazgājamā iekārta – Modular
- Bāra iekārta – Hoshizaki
- Picas krāsns – Italforni
- Dzesēšanas vitrīna – Emainox
- Neitrāla iekārta
Izpildīto darbu veidi
- konsaltings
- restorāna tehnoloģiskā projektēšana
- iekārtu piegāde
- iekārtu montāža
- palaišanas-iestatīšanas darbi
- servisa apkalpošana
